![]() |
Numida meleagris var dom.
Родиной цесарок является Африка, там же они впервые были одомашнены. В XV и XVI веках цесарка была завезена в Европу, с тех пор она нередко встречается во многих домашних хозяйствах на ряду с курами и утками, в том числе и в России. Хотя родиной цесарок и является Африка они прекрасно себя чувствуют и в местах с гораздо более суровым климатом. Разводят цесарок для получения диетического мяса (используют как замену дичи) и яиц (высокое качество которых обусловлено толстой скорлупой, препятствующей проникновению сальмонелл и прочих бактерий, и особым составом желтка), а также для борьбы с колорадским жуком и другими вредителями. |